Selbst in der Hochsaison ist die Stimmung kultiviert und ruhig, und die Musik der Bar Bahia trägt bei zu einer relaxten Lounge-Atmosphäre. Während die Yachten im Hafen von Brissago vor der Kulisse von Ascona, den Inseln und den Schneealpen ein- und ausfahren, nippen die Gäste an einem Cappuccino, Aperol Spritz, einer Tessiner Gazosa oder einem Mojito. 

Abends dreht Salvatore auch gern mal das Volumen auf und der Rock wird richtig "heavy", oder der Reggae reisserisch.

Snacks, grosszügige Tessiner Fleischplatten, Salate oder Grillteller runden das breite Angebot an Drinks und Getränken ab. 

Der Service ist freundlich und diskret, immer zur Stelle. Wer an den neusten Gossips des Tessins interessiert ist, kommt genauso auf seine Kosten wie der ruhige Geniesser. 

 Salvatore begrüsst seine Gäste in guter Laune und persönlich und kümmert sich um ihr Wohl. 

Salvatore kennt sich in der guten Küche aus. Über 20 Jahre hat der gebürtige Italiener aus Apulien in den bekannten Hotels von Zermatt bis Zürich gearbeitet und sein Handwerk gelernt. Im Tessin hat er sein Wirtepatent gemacht. Erlesenes Schweizer Fleisch würzt er raffiniert nach süditalienischer Art und serviert es gesund mit gemischten saisonalen Salaten. 

Gemischter Salat - bUOnissimo!